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Es ist soweit. Endlich Crêpes. Am  17. Januar 2023 geht die Crêperie in Betrieb.

Die Crêpes sind nach einem Originalrezept aus der Normandie hergestellt. Es gibt sie süß oder salzig.

 

Der Teig für die Crêpes ist aus Buchweizenmehl hergestellt, entsprechend dem Original aus der Normandie.

Die Crêpes werden in zwei Grundvarianten angeboten: 

Süße Variante mit:

  • Zicker und Zumt
  • Birnen-Fruchtaufstrich
  • Apfel-Calvados-Gélée (Leisberg)
  • Dattel-Haselnuss-Schoko-Aufstrich

Salzige Variante mit:

  • Füllung mit Schafs-/Ziegenkäse
  • Füllung Gemüse der Saison

 

Dazu bieten wir Kaffeespezialitäten an, von Espresso bis Capuccino mit Hafermilch, oder handverlesene Tees von der Kräutermanufaktur, Achern.